閱讀心得

麵線糊又稱龍鬚珍珠粥?!庶民小吃北中南差異,跟大麵羹有何不同?|閱讀心得_EP293


《百年飯桌:吃飯不讀書,踩雷徒傷悲!鞭神老師的常民美食研究室》:
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平民美食麵線糊,據說是由泉州人帶來台灣的料理。當年乾隆皇帝的口碑行銷,讓麵線糊有了龍鬚珍珠粥的美名。
隨著時代演變,台灣北中南的麵線糊個具特色,從湯頭、配料甚至是麵線本體都略有不同,具體上又有哪些差異呢?
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2024-09-23
31:01
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清泉崗基地、美橋新村...追隨華美的跫音,一起感受60年代的臺中美式文化|閱讀心得_EP287

《華美的跫音》書籍連結:https://bookstw.link/6b6f5c
如果回到6-70年代的台中市,那會是甚麼樣的景色呢?當時駐越美軍實施R&R休息復原計畫,許多放假的美國大兵選擇來到台灣,享受優閒的度假時光,而當年台中五權路一帶,眾多俱樂部以及餐廳,記錄下了美軍夜生活的樣貌,這集讓我們跟著華美的跫音,一起想像當年充滿美式風格的台中夜晚吧
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2024-08-12
22:57
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大甲奶油酥餅與梧棲鹹蛋糕,是屬於臺中海線的糕餅香!|閱讀心得_EP275

這集來跟大家分享一些台中海線的糕餅業者,聊聊裕珍馨與林異香齋的故事!

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《掌生香 台中糕餅款款行》:https://bookstw.link/5x8xz3

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2024-05-23
22:34
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《一山,一故事》基隆顏家如何崛起?認識老崎古道的傳奇人物!|閱讀心得_EP273

《一山一故事》書訊連結:https://bookstw.link/5wb2bq

《一山一故事》作者邱求慧,以「熱愛山林的科技人」自稱,把一條又一條的山徑,沿路荒廢的建築以及山頂上的三角點,串聯成一篇又一篇有趣的歷史故事。讀完這本書我最大的心得是,原來那些沒甚麼人氣的山頭,看似平凡無奇,卻都曾有過一段精彩的歷史歲月。
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2024-05-16
21:34
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方婉真與方宥心的跨時空對話,大人看的童書《回尋腦海裡的小丑魚》Feat.方宥心&呂綵庭Baw|閱讀心得_EP272

書籍資訊連結:https://clownfish.com.tw/
成為大人後,如何看待自己兒時的樣貌?孩童時期的宥心,在爆棚自信下培養 出的舞台魅力與歌藝,使他成為鎂光燈下的焦點,然而人們眼中的小小童星, 對於宥心自己而言,卻不完全清楚所謂「明星之路」具體在做甚麼…回尋童年片段,宥心與合作夥伴 - BAW,透過文字與插畫,呈現出一本「大人童書」用大 人視角詮釋童星的自己,帶領閱聽眾認識方婉真的另一面。
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🎼Lazy Cat Groove by Sascha Ende
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2024-05-13
55:56
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「無油可煉,那就鍊字!」戒嚴時期在高雄煉油廠誕生台灣翻譯月刊:《拾穗》|閱讀心得_EP249

👉來抽獎:https://bit.ly/3TAUNRS
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1950年代戒嚴下的台灣,有一本綜合性翻譯雜誌,裡頭集結了來自世界各地,不同主題的文章,經由一群高知識份子轉譯成中文,讓更多人能夠接觸到外國文學與研究。這本月刊的名字,跟法國知名田園畫家米勒的經典作品同名,都叫做《拾穗》。《拾穗》發行量曾遠勝《皇冠》,也比《現代文學》更早譯介歐美現代主義作品。而這本雜誌竟很奇妙地誕生於高雄煉油廠中。
近期台灣中油公司更與東吳大學合作,將十年相關研究成果,集結為《譯氣風發的高雄煉油廠》一書。這集我們就來談談這本書,以及第一本台灣純翻譯雜誌《拾穗》。
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內容參考《譯氣風發的高雄煉油廠》
作者:張綺容
出版社:漫遊者文化
👉書籍連結:https://bit.ly/3RU7Exi
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2023-12-21
13:41
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薩利亞創辦人的經營祕訣,整理三點跟大家分享|閱讀心得 EP_247

分享一下讀完薩利亞創辦人正垣泰彥著作《這樣的餐飲店,顧客每天都會上門》心得
書籍連結:
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2023-12-14
10:34
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好書分享》喝啤酒還是咖啡?淺談液態麵包與撒旦飲料在歷史上的演變

早晨喝咖啡,美式特大杯;夜唱喝啤酒,吐暈在廁所
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歷史六瓶裝:啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可樂,一字排開,數千年文明史就在你眼前!https://bit.ly/3QnJDOs
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★提醒您,未成年請勿飲酒!飲酒過量,有害身體健康,喝酒不開車安全有保障

2023-08-03
13:10
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